三伏天最适合吃它，清火解暑防燥，好处太多！

 

丝瓜菌菇汤

食 材

主料：丝瓜、蟹味菇、白玉菇、胡萝卜

辅料：盐、芝麻油、姜片、植物油

做 法

1.白玉菇、蟹味菇洗净沥干，胡萝卜用模具印出花型；丝瓜去皮，切滚刀块。

2.锅中倒入油放入姜片、菌菇，炒出香味。

3.待菌类变软，放入胡萝卜，煮上几分钟。 

4.加入丝瓜烧一会儿。

5.倒入适量的水煮开。

6.中小火焖五六分钟，放入盐调味。

7.淋上少许芝麻油，搅拌一下即可。 

8.鲜美可口的丝瓜菌菇汤就做好了，喜欢的小伙伴们快快煮起来吧！