很久没吃小龙虾了，简单的焖一下，不仅非常入味还非常受欢迎

油焖大虾

By 青青草的小厨

老公回了一次老家，买了一点我们那儿的小龙虾，是我们一直爱吃的，只是广东这边少卖，很久没弄过了，简单的焖了，女儿还是吃的津津有味呀。

原料：小龙虾、姜、蒜、干辣椒、香菜、盐、油、白糖、鸡精、料酒、酱油。

做法步骤：

第1步、小龙虾拉出虾线，用小刷子一个个刷干净，然后浸水，放点醋，浸泡半小时。

第2步、捞出沥干。

第3步、锅中放入干辣椒，姜丝，蒜爆香

第4步、倒入小龙虾，翻炒一下，加入料酒，酱油，白糖焖下，可以少量加点水，熟时加盐调味，起锅前加入味精，香菜即可。

小贴士：

小龙虾一定要清洗干净，而且要焖熟。