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秋季别忘了吃这坚果,维生素是苹果8倍,做成小

美食 2019-10-05 15:360

一到了秋天,就有一种美食牵引着我的味蕾,大街小巷都弥漫着它的香气,看着他们用大铲翻动着那些沙子和栗子,赶忙买了一大包,热热的栗子在袋子里散发着热气,等不及它冷就拿出一个剥开了吃,软糯香甜的口感在口腔里散开,这才是秋天正确的打开方式。

 

栗子的用途也很广泛,可以生吃、煲汤、入菜或者做成糖炒栗子,是秋季里必吃的坚果,维生素是苹果的8倍,可以强筋健骨,避免骨质疏松,还含有多种营养元素,都是身体必须的,可以为身体提供营养,提高免疫力。

 

下面分享一道糖烤板栗的食谱给大家,做成小零食,家人都爱吃。

 

糖烤板栗

 

 

配料:
板栗600克、白糖25克、植物油1小勺、清水适量
 

烹饪步骤:
1.准备食材,并将板栗用水清洗干净,控水后,放入盆中,备用。


2.用小刀将板栗逐个地划上一道小口,如图。


3.往盆中倒入开水,将板栗泡10分钟后,倒掉水,将板栗晾干。


4.将备好的植物油倒入盛板栗的盆中,摇晃几下盆,使所有的板栗都均匀地裹上了油。


5.将板栗倒入放好油纸的烤盘上,让板栗均匀地铺满烤盘。将烤盘放入烤箱,中层,上下火,230度烤20分钟。


6.将白糖内放入一点热水,搅拌,使白糖融化成水。


7.取出烤盘,用刷子将白糖水刷到每个板栗的切口处,如图。之后把烤盘再次放入烤箱,中层,上下火,230度,再烤5分钟即可。


8.戴手套将烤盘取出,这是烤好的板栗。非常脆,一碰就能剥下壳,又香又甜,非常好吃!

 

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