蒜蓉粉丝娃娃菜，一道可以吃出海鲜味的素菜！

1、娃娃菜洗净竖着切分成条，蒜切末，葱切葱花，辣椒切碎；

2、粉丝提前泡发好；

3、娃娃菜煮熟；

4、起锅烧油，蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄，放入剁椒炒出香味，再放入生抽和耗油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；

5、取一个碗，底部加入泡发好的粉丝，将切好的娃娃菜摆在粉丝上面；

5、上锅蒸十分钟，撒上葱花即可。