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板栗好吃却不好剥,教你诀窍,2秒剥一个板栗,赶紧收藏起来吧!

美食 2019-09-27 10:373111香哈菜谱

秋季有一种美食悄然的出现在了大街小巷,香味在整个街道飘散,它就是鼎鼎有名的糖炒栗子,备受女性朋友的喜爱,软糯香甜的口感,让人忍不住要吃上几颗。

 

不过板栗好吃,但它的壳真是不好剥,还不容易剥干净,一不小心还会伤了指甲,其实剥板栗也是有技巧的。栗子煮熟后,可以将栗子放入冰箱冷冻两小时,这样剥出来的栗子既快,栗子肉又完整,或者将生栗子洗净放入盆中,加入少量盐,用滚水浸泡盖上锅盖,5分钟后取出栗子用刀切开,栗子皮和壳一起脱落,2秒剥一个,一点问题都没有。

 

栗子可以入菜也可以做点心,下面分享一道糖炒板栗的食谱给大家,香软可口,不错的小零食噢。

 

电饭锅糖炒板栗

 

 

配料:
板栗600g、白糖适量、水适量
 

烹饪步骤:
1.准备食材。


2.用刀对着板栗的尖头部位砍十字,十字刀可切入板栗肉少许。(要小心切哦!)


3.将切好十字的板栗放入电饭锅,加水刚浸没板栗即可,洒入适量白糖(冰糖更佳),按下煮饭键,让它煮到自动跳键。


4.跳键了,打开看一下,板栗全爆花了,盖上,再按煮饭键,让它焖一下,再跳键就行了。


5.装盘,好香的板栗!都来吃吧!

 

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