每次遇到它都不放过，一买一大包，和什么一起做都好吃
美食 2019-12-18 11:463678
茶树菇无花果鸭汤
鸭肉100g、无花果适量、茶树菇适量、水适量、盐少许
烹饪步骤:
1.材料准备好
2.把茶树菇无花果洗干净用水浸泡
3.浸泡十分钟后捞起备用
4.把全部材料洗干净，放入锅内，加入适量的水
5.按煲汤功能
6.煮三十分钟后，开锅加少许盐调味
7.装盘
茶树菇焖鸡
配料:
鸡半只、茶树菇1扎、葱适量、姜适量、蒜头适量、油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、生粉适量
烹饪步骤:
1.备好食材。
2.茶树菇提前泡发，洗净切段，鸡洗净切块，打葱结，切姜片，拍扁蒜头。
3.鸡肉用生抽、盐、生粉腌15分钟。
4.锅下油，放蒜姜爆香，下鸡肉炒3分钟，调入老抽，生抽。
5.加入茶树菇炒2分钟。
6.锅加水，水浸过鸡肉，放入葱结，大火烧开，转小火焖15分钟。
7.15分钟后，大火收汁，即可盛起食用了！
8.撒葱花，上桌啦！
茶树菇炒瘦肉
干茶树菇一把、瘦肉180克、葱适量、蒜头2瓣、盐半茶匙、酱油适量、花生油适量
烹饪步骤:
1.茶树菇提前用冷水浸泡两小时。
2.蒜头去外壳，切碎。葱清洗干净，切段。
3.茶树菇清洗干净，切掉根部。切段，沥干水份。
4.瘦肉洗干净，切薄片。放半茶匙盐，用手抓均匀腌制十分钟。
5.热锅凉油，放蒜蓉翻炒出香味。（油要平时炒菜多一倍）
6.放茶树菇翻炒半分钟，放少许盐翻炒均匀后盛出。
7.锅里面重新放适量花生油，放蒜蓉翻炒出香味。
8.放瘦肉翻炒至肉变色，放适量酱油翻炒上色。
9.把茶树菇和葱都倒进去，快速翻炒均匀就可以关火。
10.盛出装盘即可食用。
